Bahan Bahan :

  • tepung kanji 350 gram, campur dengan 50 cc air
  • 170 cc air
  • pewarna makanan hijau dan merah atau sesuai selera
  • garam seujung sendok
  • gula pasir secukupnya
  • kelapa 1/2 butir (pilih yang tidak terlalu tua), parut
  • daun pandan secukupnya
  • Air untuk merebus

Cara Membuat Kue Cenil :

  • Rebus 170 cc air bersama garam sampai mendidih
  • Tambahkan larutan kanji kedalam air yang sudah mendidih tersebut
  • Aduk aduk hingga kental, matikan api dan angkat dan teruskan mengaduk
  • Bagi adonan kedalam beberapa loyang dan diberi warna yang berbeda sesuai selera
  • Diamkan sampai adonan mengeras.
  • Jika sudah, potong adonan menjadi kecil kecil Rebus lagi air dalam wadah lain bersama daun pandan hingga mendidih.
  • Masukan potongan cenil tadi kedalam air yang sudah mendidih.
  • Diamkan sampai mengapung, angkat dan tiriskan
  • Kue cenil siap disajikan dengan parutan kelapa dan gula pasir.
PANDAWA FM

TERFAVORIT


TERBAIK DI TANJUNGPINANG